16Mar2018

Crece la familia Montecelio en infusiones

Crece la familia Montecelio en infusiones

Inuk y Mokana son las dos nuevas pirámides Montecelio además del matcha y chai latte.

Toda la gama de tés en pirámide está asociada a un viaje por el mundo, con el fin de ofrecer la mejor selección de infusiones y tés. Todas, cuentan una historia. Así, Inuk significa persona en el lenguaje inuit. Este, es el idioma que emplean los pueblos de las regiones áticas, lo que todos conocemos como esquimales. Estos pueblos, tienen una dieta muy marcada por su clima extremo. Las algas son una parte importante de su alimentación, es por eso que este té azul con algas está asociado a estos pueblos.

El té azul es hoy en día, una de las tendencias en el mundo del té. Se ha hecho popular por todos sus beneficios. En el continente asiático se le conoce como el té de la longevidad y es conocido también por propiedades para acelerar el metabolismo.

Mokana, es el nombre que recibe una tribu noroeste de Colombia. Mokaná en su lengua significa sin plumas, pues estos pueblos no las utilizaban como las demás tribus. Esta infusión de la cereza de café rinde homenaje así a Colombia, país cafetero por excelencia, viajado a sus orígenes más primitivos. Mokana se suma a la carta de pirámides junto con Kalahari como las dos infusiones de rooibos.

LOS TÉS LATTES: MATCHA Y CHAI

Son dos productos totalmente nuevos. Aunque aparecen con un formato diferente, pues no son pirámide, forman parte de la carta de productos en pirámide de Montecelio. Es por ello que, siguen también la línea de los tés del mundo, y tanto el matcha como el chai van asociados a un país y a una historia.

El chai, es el té típico que toman en la India. Chai significa té en hindi. Su cultura gastronómica está marcada por las especias, el picante y en general los sabores fuertes. El té no iba a ser menos. El chai es un té negro, especiado (jengibre, canela, cardamomo, pimienta, entre otros). La forma tradicional de tomar este té es con leche.

El matcha, es un té verde molido típico de Japón, es muy valorado y selecto, apreciado desde los monasterios budistas a la alta sociedad japonesa. Es el té que utilizan las geishas en su ceremonia. Las geishas, conocen a la perfección la ceremonia del té y el matcha tiene una ceremonia especial y compleja al resto (usan instrumentos concretos para su preparación). Todo se cuida al detalle, para conseguir un té exquisito.

Ambos son actualmente, productos tendencia en nuestro mercado.

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