Los Campeonatos Baristas Down son una iniciativa española, pionera en el mundo, con la que se pretende promover la inclusión social e inserción laboral de las personas con síndrome de Down y otras discapacidades intelectuales.
El impulsor del proyecto canadiense Made by Mavericks, inspirado en los certámenes españoles, estuvo estos días en Galicia para conocerlos de primera mano.
Horas antes del campeonato los miembros del equipo compostelano mostraron su profesionalidad regalando cafés preparados por ellos mismos en una cafetería de la capital gallega.